呼和浩特市在低风险区域内有序开放餐饮场所堂食服务

〖壹〗 、呼和浩特市在低风险区域内已有序开放餐饮场所堂食服务 。

〖贰〗
、商超、菜市场 、理发店等生活必需场所机构恢复营业 ，电影院、图书馆
、体育馆、餐饮等场所有序开放
。11月30日至12月1日
，广州多区相继发布通告，调整社会面疫情防控措施。

〖叁〗 、建立小区便利店
、沿街蔬菜门店有序恢复“白名单 ” ，联合市场监管部门推动市四区开放近800家小区便利店和沿街门店，丰富配送网点 。根据小区风险等级和社会面管控要求分类保障蔬菜供应
，在低风险区域和无疫小区鼓励居民灵活采用线上购物或门店自提的方式购买蔬菜。

〖肆〗、高风险区一般以单元 、楼栋为单位划定，高风险单元
、楼栋所在小区的其他单元、楼栋 ，按照低风险区管理
，居民正常出入小区 、有序流动
。高风险区连续5天未发现新增感染者，降为低风险区。三是关于社会管控 。

〖伍〗
、按秩序依次开放
。疫情防疫政策显示 ，餐饮场所有序开放意思是按秩序依次开放。餐饮场所是指与食品加工制作、供应直接或间接相关的区域
，包括食品处理区 、就餐区和辅助区 。

〖陆〗
、可以正常营业，餐饮服务单位恢复堂食前要对营业场所、设备设施 、餐饮具等进行彻底清洁和消杀消毒 ，严格控制就餐人数
，在店内外候餐区、取餐区
、结账区等人员易聚集区域划设“一米线
”，严格控制人流密度 ，提倡顾客预约和非接触式点餐、结账
。

疫情餐饮什么时候营业

餐饮企业恢复营业的可能时间节点短期（1-3个月）：在疫情得到初步控制 、防控措施有效落实的前提下
，部分低风险地区的餐饮企业可能会在政府指导下逐步恢复营业，但可能以外卖或堂食限流的形式为主。

辽宁省住宿餐饮行业已全面恢复正常营业 ，且不设置复工复产前置约束条件 。具体措施如下：支持全面恢复正常经营秩序全省住宿餐饮经营单位（含酒店
、餐馆、早餐店 、夜宵店等）可全面恢复营业，各地区
、行业主管部门不得设置复工前置条件
，已设置的应立即取消
。

各地政策差异影响恢复营业时间：近来各地的政策都不一样，餐饮业恢复营业的时间需根据当地政府的具体通知来确定。例如 ，部分地区可能根据疫情防控形势
，分阶段、分区域逐步放开餐饮业的营业限制 。餐饮业需耐心等待并做好复工准备：尽管面临资金压力和运营困难，但餐饮业需耐心等待政策放开
。

自3月14日起 ，苏州园区各类餐饮场所暂停堂食。具体说明如下：政策依据：根据苏州园区发布的《关于进一步加强疫情防控措施的通告》（3月14日）
，明确要求暂停全区各类餐饮场所的堂食服务 。

2021年餐饮行业前景

〖壹〗 、021年餐饮行业在疫情后呈现恢复性增长，市场细分加剧
、资本涌入加速品牌化与连锁化 ，同时线上线下渠道融合深化
，但竞争加剧与行业洗牌并存，整体前景向好但挑战犹存。具体分析如下：行业恢复与市场细分趋势恢复性增长：2021年餐饮行业在经历疫情冲击后逐步复苏 ，市场规模虽未完全恢复至疫情前水平
，但整体呈现稳步回升态势
。

〖贰〗、未来方向：餐饮门店将逐步转型为“终端销售点”，通过外卖 、社区团购
、直播带货等渠道扩大收入来源。图：星巴克门店内陈列的零售商品 餐饮食品化：特色菜品工业化核心逻辑：将门店爆款菜品转化为预包装食品 ，突破堂食场景限制 。例如海底捞推出锅底调料包、全聚德开发真空烤鸭，通过电商和商超渠道覆盖全国市场
。

〖叁〗 、021年餐饮行业创业仍有机会
，但需抓住新模式与变革方向。尽管2020年疫情对行业造成冲击，但餐饮业正加速变革 ，旧模式淘汰、新模式崛起
，春节期间全国重点零售和餐饮企业销售额达8210亿元，同比增长27% ，显示行业复苏势头强劲 。

上海什么时候可以堂食

上海豫园商圈内多家老字号餐饮陆续恢复堂食
，具体情况如下：恢复堂食的老字号店铺 绿波廊：午市于3号正式开始，是首家恢复堂食的老字号
。其他老字号：南翔馒头店
、上海老饭店、春风松月楼 、宁波汤团店等 ，于5号起视实际情况陆续恢复堂食。

上海可以堂食了 。堂食服务恢复：随着疫情防控形势的持续好转
，上海的餐饮行业也在逐步恢复正常运营，堂食服务作为餐饮行业的重要组成部分 ，也在逐渐回归
。政策支持：上海各级政府积极出台相关政策措施
，推动餐饮行业的复苏，堂食的回归有助于提升餐饮业的整体活力。

月29日恢复堂食当天 ，上海接连迎来行程码摘星
、博物馆与美术馆重开的积极消息，整个行业为之一振 。6月下旬
，Prada在上海抢先举办线下活动，梵克雅宝也宣布《时间、自然 、爱》大展将于7月1日在上海当代艺术博物馆开幕
。

堂食预订率超80% ，复苏势头强劲2023年上海年夜饭堂食预订于2022年11月启动
，初期包房预订火爆，仅大堂有余量。尽管12月受疫情感染高峰影响 ，退订率一度达50%
，但随着疫情消退，退订订单快速恢复 。截至春节前 ，堂食预订率已回升至80%以上
，多家餐厅表示“复苏比想象中更快 ”。

上海从2022年6月29日起开始有序恢复堂食
。自6月29日起，辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇 ，有序放开餐饮堂食。恢复餐饮堂食的具体区域
，由各区政府综合评估疫情防控形势后确定 。